你有没有感觉猪肉没有以前香了？本土猪肉正在灭绝？(5)
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当然了,
光圈起来是没法儿,
真正的保护它们的,
必须让它们走上市场,
想办法让更多人吃上黑猪,
只有产生了需求.
有了市场价值才能倒推生产,
进一步倒推繁殖和改良技术,
像一度濒危的纯华猪,
就是在二零一三年被四川红来的一个养猪户,
看上了它的价值,
惦记着它适合做回锅肉,
才想方设法和育种专家一起花了十年时间去改良,
它的性能,
终于培育出了现在的天府黑猪,
保住了这个珍贵的地方.
猪种.
现在有些企业已经看到了土猪的价值,
重新养起了黑猪,
但毕竟数量少价格高,
还不能成为我们餐桌上的主流.
也许啊未来会有一天我们能再次吃上百分之百纯种的本土黑猪重新想起小时候的味道,
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