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以后想吃大棒骨跟我这样做

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以后想吃大棒骨跟我这样做,
酱香浓郁,
软烂脱骨做法还简单八块一斤的大棒骨冷水下锅,
加料酒去腥焯五分钟,
捞出洗净,
重新放入锅中,
加入葱姜八角香叶干辣椒,
一勺黄豆酱一勺生抽少许老抽鸡精一块老冰糖调味,
再放一瓶八两年的啤酒去腥增香,
再入开水,
没过骨头盖上盖子,
小火炖六十分钟,
大火收浓汤汁看汤汁挂在骨头上,
不脱落就可以出锅了,
是不是很简单,
酱香浓郁,
越吃越想吃

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